Салат зі свіжого огірка, авокадо, салату бостон та рукола, з баклажаном, карамелізованим у соусі світ чілі, заправляємо лимонно-медовим соусом(з додаванням гірчиці та соєвого соусу

Салат з запеченого гарбуза, буряка, солодкого перцю, з сиром тофу,та  шпинатом,заправляємо горіховим соусом та посипаємо міксом кунжуту

Хумус з печеним перцем, та маринованим цукіні гриль, поливаємо зеленою олією, та подаємо з ароматною  фокачею, яка буде смакувати ще краще з песто та томатами

Батат фрі, подається з соусом тар-тар з  пісного майонезу на основі солоних та свіжих огірків, з додавням соєвого соусу та кріпу

Крем суп з гарбуза, з додаванням картоплі, моркви, ріпчатої цибулі, імбиру та коріандру,подаємо з печеним перцем та насінням гарбуза, поливається зеленою олією.

Традиційний італійський овочевий суп  з картоплі, моркви, ріпчатої цибулі, болгарського  перцю, цукіні, печериць та томатів, з додаванням перцевого соусу,  та соусу песто

Паста пене в соусі із запеченого баклажану , солодкого перцю, томатів, цукіні, часнику, та  шрірачі   при подачі посипають сиром тофу,  шпинатом, поливають оливковою олією.

Кальцоне з рослинними вершками, сиром тофу, печерицями, печенем перцем, маринованим цукіні, при подачі поливають  соусом песто.

Полента з грибами в соусі на основі рослинних  вершків печериць, глив червоної цибулі, з додаваням  перцевого соусу та часнику.

Панакота на кокосовому молоці, з додаваням м'яти, подаємо з карамелізованим фундуком та вишнею у власному соці.